美味牛肉板面辣椒的做法怎麼做美味好吃

來源:飄香吧 2.88W
美味牛肉板面辣椒的做法怎麼做好吃又簡單
準備時間:10分鐘    烹飪時間:40分鐘

板面辣椒的味道是非常好的,食用牛肉板面的時候就需要這些辣椒提升口感和色澤,而且牛肉板面辣椒的做法對牛肉板面是有很大的影響。而且辣椒的麻辣口感可以時刻刺激人的味蕾,現在就讓我們一起來嘗試一下製作它吧,絕對可以讓人心滿意足哦。

主料

牛肉 :150
麪條 :300

輔料

辣椒 :適量
油 :適量
八角 :適量
花椒 :適量
香葉 :適量

具體步驟

鍋裏倒上牛油

將茴香、花椒、麪醬、熟地、當歸、羅漢果、白芷、白芍、肉桂、胡椒、八角、丁香、香附子、陳皮、桂皮、老薑、冰糖、香蔥等放入鍋中炒好,撈出。

先將牛油燒熱,再冷卻到100度,慢慢的不停的用鏟子翻滾,炸到一定火候,撈出即可。在炒制辣椒時要注意翻動,以便其受熱均勻,炸到辣椒表皮發乾即可。

烹飪技巧

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