美味可口好吃的正宗牛肉板面做法怎麼做美味好吃

美味可口好吃的正宗牛肉板面做法，正宗牛肉板面，像樣的牛肉麪最出名，特別是熬煮的湯汁，配上鹼面味道簡直棒極了，每次吃起牛肉麪就有種家鄉的感覺，襄陽牛肉麪已經成了一道最出名的早餐了，在配上一碗黃酒，小孩老人都可以吃，營養好吃，每次回去必須吃。

主料

輔料

具體步驟

牛肉在買的時候儘量選擇牛的上腦肉，燉好以後非常的香！乾紅辣椒洗淨控淨水分！棒子骨洗淨備用

將牛肉洗淨，切成一釐米大小的塊（想吃大塊的就切大點！）

鍋裏放水燒開，水開後放少許料酒，放入牛肉汆燙出血沫

用勺子撇淨血沫，然後用笊籬撈出牛肉

鍋裏放適量油，（油可以稍微多一些）油熱後放入一小把麻椒炸出香味

將麻椒粒在油中炸糊以後用濾網撈出不要

倒入牛肉粒煸炒均勻，煸炒大概五分鐘左右，然後倒入炸好的辣椒炒勻

鍋中加入適量的水，水量要足夠多，完全的莫過牛肉和棒子骨

開小火慢燉兩個小時左右，燉至棒子骨骨肉分離，牛肉酥爛的時候就可以關火