乾燒鯽魚怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 將鯽魚碼入鹽、薑片、料酒醃製15分鐘，去腥、入味。

2. 魚裹上澱粉炸至金黃。

3. 將剩餘熱油、佐料：姜蒜顆粒、郫縣豆瓣醬、幹辣椒粉、花椒、蔥頭、八角。炒香。

4. 加入魚，翻面燒製，最後加入糖、鹽、雞精，撒上蔥花起鍋！