沙嗲咖哩魚怎麼做美味好吃
來源：飄香吧 1.74W
主料
鯛魚片 ：150公克洋蔥 ：10公克
青椒 ：10公克
紅甜椒 ：10公克
面煳 ：7大匙
太白粉 ：1大匙
沙拉油 ：1大匙
吉士粉 ：1小匙
水 ：50㏄
糖 ：1/2小匙
沙茶醬 ：1小匙
咖哩粉 ：1小匙
鹽 ：少許
白胡椒粉 ：少許
米酒 ：1小匙
輔料
1. 鯛魚片切小片，加入醃料醃約5分鐘，再均勻沾裹上面煳。
2. 洋蔥去皮切塊；青椒、紅甜椒去籽切塊，備用。
3. 熱鍋倒入稍多的油，放入作法1的鯛魚片炸熟，撈起瀝乾備用。
4. 作法3鍋子留少許油，放入作法2的材料炒香，加入所有調味料炒勻後，加入作法1的鯛魚片拌炒均勻即可
