豉汁扇貝怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 將扇貝洗淨，瀝去水分。

2. 鍋中加適量清水，放入扇貝燒開，戴扇貝稍張開口時撈出，去掉半片殼，擺放盤中。

3. 炒鍋注油燒熱，下蒜泥、豆豉炒香，放入蠔油、醬油及少許清水燒開，用溼澱粉勾芡，淋上香油，均勻地澆在扇貝肉上即成。