家常春筍炒蝦仁怎麼做美味好吃

很多朋友擔心自己的體重問題，想要保持身材，有的朋友正趕上生病，飲食上有很多禁忌，辛辣油葷都要少吃。但是對我們這些吃貨來說，簡直了！今天教大家一道家常春筍炒蝦仁。那麼如何做到美味又營養，還不會太過油膩呢？春筍就有解油膩的功效，還具有營養，蝦仁作爲低脂肉類，更是我們保持體形塑造身材的必要食物。下面就來介紹一下。

主料

輔料

具體步驟

1.準備材料

2.春筍去衣後我煮了一會兒

3.然後放清水中浸泡了幾個小時

4.蝦去殼去蝦腸蝦線後加鹽，料酒稍醃製一下

5.豌豆焯熟

6.春筍洗淨切塊

7.熱鍋加油，放入蝦仁炒一會兒盛出待用

8.再加點油，加入春筍翻炒

9.加醬油炒勻然後加點水煮一會兒

10.收汁後加入蝦仁和豌豆炒勻，加鹽調味即可出鍋

烹飪技巧

春筍焯水後再浸泡吃起來不會有澀味。