金錢菇生菜怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 香菇去蒂洗淨擦乾，荸薺洗淨拍碎、青蔥洗淨切段備用。

2. 美生菜洗淨瀝乾，以手撕成片狀川燙熱備用。

3. 將豬絞肉、荸薺加入調味料白胡椒、酒拌打均勻，填入香菇中煎熟。

4. 起油鍋爆香蔥段，加入拌杯水，再加入鮮美露、香油，將作法3的香菇鑲肉放入一起煮入味，加少許太白粉水（份量外）勾芡即可。