在家做的紅燒魚怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.切好洋蔥和薑片

2.魚洗淨備用

3.魚放老抽，料酒，糖，鹽，雞精，蒜頭醬，醃製

4.鍋內放油燒熱

5.放魚下鍋煎炸一番

6.等表皮稍有金黃即可翻面在煎，完後，盛出備用

7.油燒熱後，放薑片，洋蔥，還有用老抽，料酒，糖，鹽，雞精，蒜頭醬，調製的湯汁放入鍋中

8.蓋鍋燒至收汁，熟即可。。

9.美人魚出鍋了

烹飪技巧

魚一定要先炸過一遍。