誘人的紅燒獅子頭怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.準備食材（西蘭花最後沒有放）

2.蓮藕切碎備用

3.把瘦肉和香菇剁碎，打入一個雞蛋

4.將所有材料混到肉餡裏，然後加鹽、五香粉、料酒、生粉拌勻，然後往一個方向攪拌一會兒。

5.肉餡搓成小丸子

6.熱油鍋，把丸子放到鍋裏炸成型

7.點擊填寫製作步驟和技巧砂鍋裏面加入生薑和蔥頭

8.把炸好的丸子放到砂鍋裏，加入適量清水大火燒開後中小火燉至剩一點點湯汁

9.裝盤，把生粉加入砂鍋裏做勾芡淋在丸子上面即可

烹飪技巧

肉餡最好用手工剁，口感才比較好。