簡易版 - 咖喱炒飯怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.將香腸、胡蘿蔔、洋蔥切成小丁，北極蝦剝出蝦仁，雞蛋打散備用

2.將胡蘿蔔丁和豌豆在開水中燙過

3.鍋中加入適量油燒熱後加入雞蛋，快速攪散

4.加入洋蔥、香腸丁炒出香味

5.放入人米飯，將火調小後，不斷翻炒，炒至飯粒散開並重新變得透亮起來

6.加入適量咖喱粉翻炒均勻

7.加入北極蝦仁和豌豆胡蘿蔔，加入適量鹽調味

8.翻炒1、2分鐘即可出鍋

烹飪技巧

咖喱粉的量按照自己喜歡的程度添加即可；也可以用新鮮的蝦仁，但要提前焯燙或炒熟再加入。