懶人版 - 香辣小龍蝦怎麼做美味好吃
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準備時間:無 烹飪時間:25分鐘主料
小龍蝦 :一斤輔料
大蔥 :四段姜,香菜,大蒜,幹辣椒,紅辣椒,大料,桂皮,郫縣豆豉,花菜,藕片 :適量
1.炸過的龍蝦先撈出
2.爆香蔥薑蒜辣椒香料放入郫縣豆豉醬倒入龍蝦
3.加水沒過龍蝦,加適量糖和醬油,關中小火接着燉。開水抄一下花菜,等龍蝦開鍋後大火,加入焯過的花菜和藕片再燉
先把龍蝦炸偷撈出,爆香蔥段,姜,蒜,幹辣椒,辣椒,香料,接着放豆豉醬,炒香,接着倒入炸好的龍蝦,加水沒過龍蝦,加適量糖和醬油,關中小火接着燉。開水抄一下花菜,等龍蝦開鍋後大火,加入焯過的花菜和藕片再燉一會,等等出鍋是加入香菜一點味精即可。