簡單版蒜苗炒臘肉怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.臘肉徹底洗乾淨後放鍋裏蒸熟

2.將攤涼的臘肉切成薄片

3.蒜苗洗淨斜刀切段

4.青辣椒滾刀切片

5.先用鹽將辣椒，蒜苗攪拌入味

6.把鍋燒到八成熱倒入臘肉翻炒

7.中小炒到臘肉出油，顏色微黃

8.倒入辣椒，蒜苗繼續翻炒

9.炒到辣椒變軟放少許的醬油，雞粉翻炒起鍋

烹飪技巧

煮熟的臘肉很容易切得