美味的板筋豬肝炒木耳怎麼做美味好吃

板筋豬肝炒木耳是一道非常美味的家常菜，豬肝具有豐富的營養價值，吃着也很可口，也有着保健功能，豬肝配木耳也是非常美味的，木耳的脆和豬肝搭配在一起產生很好的口感。再搭配上有嚼勁的板筋美味到了極致。這營養又美味板筋豬肝炒木耳大家快來嚐嚐吧。

主料

輔料

具體步驟

1.木耳和幹香菇，先用水浸泡；豬板筋切條

2.豬肝涼水入鍋，煮開後煮2分鐘左右，撈出，用清水沖洗

3.備好其他的配料：蔥、幹辣椒、鹽和生抽

4.浸泡好的木耳洗淨，撕成小片；香菇去蒂，切小；汆水後洗淨的豬肝，切薄片；蔥切粒；幹辣椒切小

5.鍋內下適量的油

6.燒熱，下蔥和幹辣椒爆香

7.倒入板筋肉和豬肝，旺火翻炒至肉變色

8.倒入木耳和香菇，旺火翻炒1分鐘左右

9.加入適量的鹽

10.淋入適量的生抽，翻炒均勻

11.彈牙的板筋肉，薄薄的略帶焦香的豬肝，帶着香菇的香氣，就着脆脆的木耳，來一碗飯吧