美味的洋芋筋筋怎麼做美味好吃

洋芋筋筋是慶陽的一道名小吃。它的吃法多種多樣，最受歡迎的主要有兩種。可以涼拌着吃，味道酸爽可口又開胃。還可以炒着吃，也別有一番風味。洋芋筋筋取材簡單方便，洋芋是粗糧，對於吃慣了主食的人來說，不僅可以幫助腸胃消化，還可以調節口味。洋芋筋筋是一道宴請親友必不可少的美味佳餚！

主料

輔料

具體步驟

把洋芋先取皮，洗乾淨後，切成可大可小的小塊（主要是爲了蒸煮方便，鍋大了也可以不切，直接入鍋也行。）

放入鍋中蒸二十分鐘左右，等洋芋完全爛熟既可。乘熱用盆或者別的器皿搗碎，然後合少許麪粉，加入鹽、花椒等調料，揉成軟硬適中的麪糰。

用平底鍋烙成薄薄地餅子，洋芋筯筯就算做成了。