美味的茭白辣炒豬心怎麼做美味好吃

我非常的喜歡吃茭白，好像茭白是在夏季的時候看市場上賣的比較多，茭白的肉非常的脆嫩，尤其是嫩的茭白，剝皮的時候都能感覺到肉的鮮嫩，但是茭白老了就不好吃了，平時我都是茭白炒肉做的比較多，今天老公說想吃豬心了，所以就做了茭白辣炒豬心。

主料

輔料

具體步驟

豬心對半切開，沖洗乾淨，焯水，盛出再衝洗一遍

準備調料

先把黃酒倒入拌勻

再把所有調料加入拌勻醃製2小時

然後用竹籤把魚串起，烤箱200度預熱

進入預熱好的烤箱裏先烤20分鐘

20分鐘後取出把碗中餘下的醬料刷一遍後再進烤箱烤10分鐘

10分鐘後取出再加入辣椒粉和孜然粉後再進烤箱烤5分鐘即可

放生抽、蠔油、料酒翻炒均勻，起鍋裝盤即可