阿基師家常菜 - 洋蔥炒豬頸肉怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.45W
準備時間:無 烹飪時間:10分鐘主料
紫色洋蔥 :200韭菜花 :50
辣椒絲(去籽) :5
豬頸肉 :200
輔料
香椿醬 :2大匙米酒 :1大匙
醬油 :適量
1. 洋蔥逆紋切條狀,韭菜花切3公分小段。
2. 豬頸肉下鍋乾煎至表面金黃7分熟後,取出逆紋切粗條狀備用。
3. 同做法2鍋,下洋蔥拌炒後加鍋蓋燜煮至軟,再加入韭菜花、辣椒絲、香椿醬拌炒生香,加入做法2煮熟,再下醬油、米酒提味即可。
主料
紫色洋蔥 :200輔料
香椿醬 :2大匙1. 洋蔥逆紋切條狀,韭菜花切3公分小段。
2. 豬頸肉下鍋乾煎至表面金黃7分熟後,取出逆紋切粗條狀備用。
3. 同做法2鍋,下洋蔥拌炒後加鍋蓋燜煮至軟,再加入韭菜花、辣椒絲、香椿醬拌炒生香,加入做法2煮熟,再下醬油、米酒提味即可。