家庭版活肉怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 鍋裏放水燒開，將買好的活肉洗淨整個放入煮熟，撈起備用，如圖2【因爲是整個放入，所以要煮久一點兒，大概煮個10分鐘左右，用筷子鑽個洞，如果沒有血水即可】

2. 蘸醬做法:將味極鮮倒入小碗，放半勺糖【普通吃飯用的勺，這種做法糖會多一點兒】放一點兒鹽和雞精，切碎的獨頭蒜和黃椒，再加入小半碗剛纔煮活肉的湯，愛吃辣的可以入黃椒，味道更香，然後攪拌均勻即可。如圖1

3. 煮好的活肉放到涼都沒關係，要吃的時候切薄片，將先前煮活肉的水燒開，然後將切好的活肉放在漏勺裏下鍋撈熱一下，再澆上蘸醬即可。