美味的老母雞湯的做法怎麼做美味好吃

我自己家裏在鄉下養了很多雞，所以經常會做雞的美食，比如說燉雞湯啊，涼拌雞啊，燒雞啊，這次殺了只老母雞，就想着做成老母雞湯好了，味道可真是鮮美啊。滋補的良品，如果你家裏也有家人需要滋補的話，克千萬不要錯過這道美味的老母雞湯的做法。

主料

輔料

具體步驟

1.半隻老母雞泡去血水，洗淨斬成塊，雞腿沒斬（喜歡吃整個雞腿）

2.紅棗，黨蔘，枸杞準備好

3.黨蔘需提前泡水一個小時

4.鍋中燒開水，放入雞肉焯下水，撈出備用

5.紅棗溫水洗淨，泡好的黨蔘沖洗乾淨備用

6.小黃姜切片備用

7.另起鍋注入適量清水，倒入雞肉，黨蔘，紅棗，加兩勺料酒

8.蓋上鍋蓋，大火煮開，中火半個小時，轉小火半個小時

9.枸杞溫水洗淨備用

10.一個小時後，等氣下去了，開啟蓋，這時再放枸杞，煮10分鐘後，加入適量鹽調味即可