純正老母雞湯的做法怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.老母雞切塊

2.雞肉跟冷水同時下鍋焯一下水，放養的老母雞隨便焯一下就好，水開以後十幾秒鐘就可以了

3.姜切片

4.加入水，生薑，料酒，鹽，黨蔘，水剛好淹沒母雞即可。大火燒開以後，文火慢燉三小時，枸杞最後放，因爲枸杞燉久了會爛。

5.老母雞肚子裏的蛋和雞肝最後十分鐘再放，肝老了不好吃，母雞肚子裏的蛋燉久了會爛，影響湯色和口感！

6.還在等待成品樣子，這是以前做的照片！要口感好可以適當加入香菇乾等，要清淡就不要加。

7.煮好以後趁熱裝一碗湯。加適量西洋參泡進去給老公喝了，這微妥妥地，有雞湯的鮮美又有西洋參的香氣，是老公的大愛，生活品質又提升了。