肉質細嫩的自制羊肉包怎麼做美味好吃

自制羊肉包這個過程有點繁雜，但是一想到出鍋後就是一道美味就感覺怎麼都值得了。另外，羊肉放點桔子皮，能很好的去羊肉的羶味，放薑片和香菜 放洋蔥，料酒，還有就是煮的時候放個白蘿蔔，煮好蘿蔔丟掉這是最好的方法（都可以自己選擇放哪個） 。

主料

輔料

具體步驟

麪粉酵母準備好。

酵母用40y度左右的溫水溶化。

慢慢邊倒邊攪拌至鱗片形狀。

和好的麪糰用保鮮膜蓋好發之2倍大，揉出空氣再靜止發酵20分鐘。

這時候把馬蹄洗淨去皮。

像這樣拍碎它。

不要太碎哦。

羊肉是預先放果皮料酒煮好的，加入馬蹄一起煮一會打個欠就行了。

盛出備用。我不喜歡汁太濃太多稠汁所以生粉打了小欠比較乾的。

麪糰分成大小約22個邊鬆弛邊開始包。

包好一個啦。繼續

凍水入鍋蒸，餡是熟的只要大火蒸15分鐘就可以了。

不要馬上開過哦，再燜5分鐘。