自制羊肉包怎麼做美味好吃

肉包子可以說是中國人特別是北方人很喜歡的一道大菜，不論是當早餐還是當午餐主食，都深受人們歡迎，這道自制羊肉包就更新了以往家庭豬肉餡包子的觀念，將肉質細嫩且易於消化吸收的羊肉入餡，不論是從口感層面還是從營養層面，這份自制羊肉包都是一個不錯的選擇。

主料

輔料

具體步驟

1.麪粉酵母準備好。

2.酵母用40y度左右的溫水溶化。

3.慢慢邊倒邊攪拌至鱗片形狀。

4.和好的麪糰用保鮮膜蓋好發之2倍大，揉出空氣再靜止發酵20分鐘。

5.這時候把馬蹄洗淨去皮。

6.像這樣拍碎它。

7.不要太碎哦。

8.羊肉是預先放果皮料酒煮好的，加入馬蹄一起煮一會打個欠就行了。

9.盛出備用。我不喜歡汁太濃太多稠汁所以生粉打了小欠比較乾的。

10.麪糰分成大小約22個邊鬆弛邊開始包。

11.包好一個啦。繼續。。。。。。

12.凍水入鍋蒸，餡是熟的只要大火蒸15分鐘就可以了。

13.不要馬上開過哦，再燜5分鐘。

14.好大一個哦。

15.雖然賣相好差，味道棒棒的。