美味的大蔥炒豬心怎麼做美味好吃

大蔥炒豬心這是一道非常美味的家常菜，他還不到十分鐘就可以出鍋。在你非常忙碌的工作日也可以輕輕鬆鬆就可以享用的美食豬心的味道特別的好吃，它的肉質非常的細膩，特別的爽口，大蔥去掉了豬心的腥味。把大蔥的清香味保留住了，特別的美味哦。

主料

輔料

具體步驟

豬心洗乾淨淤血，打花刀，切成片。放少量糖、鹽和一勺澱粉醃製半個小時。大蔥切段，姜切絲

開大火將鍋燒熱，放油，放大蔥和薑絲爆香，放進豬心迅速翻炒

噴入白酒，繼續翻炒

炒至豬心上劃的花刀呈現散開變卷的狀態，倒進老抽、生抽和水澱粉迅速炒勻，待汁水變濃稠，馬上關火，再次放進鹽調味