美味的大蔥拌豬肝怎麼做美味好吃

大蔥拌豬肝是一道由豬肝和大蔥一起烹飪而成的美味。豬肝含有豐富的營養元素，可以預防眼睛乾澀、調節和改善貧血，還能爲機體排毒，對各年齡層人羣都有好處。而大蔥能夠舒張血管、降膽固醇、緩解疲勞、解毒調味等。而大蔥拌豬肝吃起來又無比有嚼勁。

主料

輔料

具體步驟

豬肝加水浸泡，水中加點料酒和1小勺白醋，浸泡5分鐘後瀝乾

豬肝切片後，加生粉抓勻

大蔥斜切成段，姜、蒜、紅甜椒去籽都切片

鍋中熱油，先將豬肝滑炒變色，大概7成熟裝起來待用

洗淨鍋，將蒜、姜、大蔥爆炒出香味，再將各類調料加入拌炒即可