超級簡單的肉皮凍 - 好吃又健康圖解
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肉皮凍是經常能見到的小涼菜,特別是在夏季的時候吃一大碗肉皮凍,那感覺真是太好了。今天小編就來和大家說一下肉皮凍的製作方法,這個並不是只有專業的人士才能做好哦。自己準備材料家做,好吃又放心,下面大家一起來看一看吧。
主料
豬皮 :一張輔料
蔥結 :2個姜 :3片
八角 :2個
料酒 :2勺
生抽 :2勺
鹽 :適量
詳細步驟:
第一步
先準備好食材,準備開始啦
第二步
洗乾淨豬皮,加入冷水和料酒,把豬皮煮成圈
第三步
用力把豬內油脂刮乾淨,並且灑上鹽進行揉搓
第四步
切成條條放一邊
第五步
加入配料,豬皮,調料,小火煮40分鐘
第六步
40分鐘後,撈出調料配料,灑點鹽進行均勻攪拌在裝盒
第七步
然後包裝好放入冰箱,冷藏八小時以上,拿出來真是太好吃啦