黃豆芽的做法圖解

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黃豆芽的做法圖解

今天爲大家介紹的是一款又好吃製作十分簡單的美食,小炒黃豆芽,想必不少朋友吃過這道美食,小炒黃豆芽一般常見於餐館之中,平時想吃還得去餐館,挺不方便的,其實小炒黃豆芽製作很簡單,原材料也很容易買到,感興趣的朋友可以多試試哦。

主料

黃豆芽 :150克
牛肉100克

輔料

蔥 :適量
料酒 :少許
辣椒 :適量

詳細步驟:

黃豆芽的做法圖解 第2張

第一步

這款小炒菜的備料:黃豆芽一份,蔥適量,牛肉適量。

黃豆芽的做法圖解 第3張

第二步

用細鹽水泡洗一下黃豆芽,然後再控水備用。

黃豆芽的做法圖解 第4張

第三步

鍋里加少許油,將辣椒改刀下鍋小火煸香。

黃豆芽的做法圖解 第5張

第四步

然後再轉大火,加入控好水的黃豆芽進行快炒。

黃豆芽的做法圖解 第6張

第五步

加入適量的細鹽及料酒提味。

黃豆芽的做法圖解 第7張

第六步

再將牛肉絲及蔥段下鍋炒至牛肉熟透就可以。

黃豆芽的做法圖解 第8張

第七步

出鍋前再加入少許的雞精提個味就好。

烹飪技巧

豆芽選擇不泡水的,炒出來的豆芽會更脆爽。
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