黃豆芽的做法圖解
來源:飄香吧 1.68W
今天爲大家介紹的是一款又好吃製作十分簡單的美食,小炒黃豆芽,想必不少朋友吃過這道美食,小炒黃豆芽一般常見於餐館之中,平時想吃還得去餐館,挺不方便的,其實小炒黃豆芽製作很簡單,原材料也很容易買到,感興趣的朋友可以多試試哦。
主料
黃豆芽 :150克牛肉 :100克
輔料
蔥 :適量料酒 :少許
辣椒 :適量
詳細步驟:
第一步
這款小炒菜的備料:黃豆芽一份,蔥適量,牛肉適量。
第二步
用細鹽水泡洗一下黃豆芽,然後再控水備用。
第三步
鍋里加少許油,將辣椒改刀下鍋小火煸香。
第四步
然後再轉大火,加入控好水的黃豆芽進行快炒。
第五步
加入適量的細鹽及料酒提味。
第六步
再將牛肉絲及蔥段下鍋炒至牛肉熟透就可以。
第七步
出鍋前再加入少許的雞精提個味就好。
烹飪技巧:
豆芽選擇不泡水的,炒出來的豆芽會更脆爽。