簡單的拍青瓜怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.準備原料。

2.把青瓜洗淨，把青瓜表面的白色顆粒用刀掛一下，然後對半切。

3.用刀把青瓜拍一拍。

4.然後用刀斜着切青瓜。切完後裝盤備用。

5.把蒜切末。

6.取一隻碗開始調佐料。首先放入蒜和2勺辣椒油。

7.然後放1勺香油。

8.2勺生抽。

9.放半勺鹽和少許糖。

10.放適量味精調勻。

11.最後把調好的佐料淋在青瓜上即可。

烹飪技巧

在拍青瓜時不要拍得太碎了，要不然不好夾菜。要把青花表皮的顆粒用刀刮掉，不然口感很差。