新鮮河蝦怎麼炸

1、將新鮮河蝦清洗乾淨，水分擦乾，加入適量的白胡椒粉攪拌均勻，中火炸一分鐘左右出鍋撒上適量的椒鹽即可。

2、可以在河蝦中倒入鹽，胡椒粉，雞蛋，麪粉等攪拌均勻再下鍋炸，這樣炸出來的河蝦更酥脆。炸河蝦時，油溫不能過高，全程要中小火慢炸，河蝦纔不會糊。