新鮮的蝦有沒有蝦線

有。蝦線是蝦腸，烹飪之前需要將蝦線去除。去除蝦線時，可以在蝦的背部用刀切開，再用牙籤將蝦線挑出來即可。蝦是常見的食材，烹飪方式多樣，可以炒着吃、煎着吃、炸着吃、煮着吃、蒸着吃等。蝦可以用於製作紅燒大蝦、油燜大蝦、水煮大蝦、清蒸大蝦、爆炒大蝦等美食。