美味的新鮮土豆燒排骨怎麼做美味好吃

新鮮土豆燒排骨就是一道很家常的菜，但是大家象牙質做的話還是要有一定的製作的經驗的，所以大家要是很喜歡吃的話，還是要留意一下我都製作的方法的吧，食材就是大家家裏面有點食材，所以想要製作的話還是很可以的，食材就是很營養的喲。

主料

輔料

具體步驟

雲耳提前用水泡發，洗淨備用

排骨洗淨瀝乾水分，斬成小塊

排骨洗淨瀝乾水分，斬成小塊

鮮香菇洗淨，每朵切成4小塊

鍋中倒入適量油燒熱

倒入土豆慢慢炸幾分鐘後撈出

鍋留底油，放入蒜米爆香

倒入排骨，翻炒幾下至排骨變色

調入料酒

倒入少許醬油

倒入蠔油、鹽和少許白糖，翻炒幾分鐘

然後倒入香菇繼續翻炒一兩分鐘後移入高壓鍋

倒入炸過的土豆

加入小半碗清水後，用勺子或鍋鏟稍稍撥勻

蓋好高壓鍋的鍋蓋，大火燒至高壓鍋噴氣後，轉小火繼續燜7、8分鐘即可。