美味的肉末蒸鵪鶉蛋怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.香菇切成碎末，裏脊肉剁成肉泥。

2.鍋中放油，入肉泥和香菇煸炒。

3.加入鹽、醬油、胡椒粉炒至肉熟。

4.將肉餡盛中盤中，在上面打上鵪鶉蛋。

5.放入開水鍋中，蒸熟，約十分鐘。

6.出鍋後撒蔥花、芝麻油即可食用。

烹飪技巧

1、最好選裏脊肉，肉質嫩而不肥膩。2、胡椒粉可依個人喜好放。