口感豐富的老式蛋糕怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.準備所有材料。

2.雞蛋打入盆中，加入全部白糖。（盆要確保無油無水）

3.先低速打出打泡。

4.高速打發至，提起打蛋器，蛋糕糊滴落不容易消失。

5.分次篩入麪粉，翻拌均勻。

6.翻拌好的。

7.取部分蛋糕糊，放入玉米油的碗中，切拌均勻。

8.再倒回蛋糕糊中。

9.再次翻拌均勻，此時會少許消泡。

10.裝入裱花袋，擠入刷了油的模具中。

11.放入預熱好的烤箱，170度，20分鐘，表面上色即可。

12.烤好出爐晾涼。

烹飪技巧

加入低粉時，要翻拌，不可畫圈。溫度按照自己烤箱來定。