口感豐富的越式春捲怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.將米粉用冷水泡一個小時後，鍋內燒熱水，下入米粉煮熟後，再過冷水沖涼備用。

2.將蝦解凍，生菜薄荷葉洗好備用。

3.鍋內燒熱水，下入蝦略煮熟撈出去頭去皮，去蝦線，最後橫着切2半備用。

4.所有材料備好後，盤中放冷水，下入米紙，米紙不要泡太軟，略微有點硬最好，這樣包的時候，能把水吸乾，包的很緊湊。

5.米紙攤開，最下面放生菜葉，隨後放米粉，薄荷葉，略卷緊，最後在收口處放2片蝦即可。

6.將海鮮醬，花生醬，花生末混合，加少量醬油做粘料即可。

烹飪技巧

可以放自己喜歡的材料。