「念念不忘」清蒸鱸魚怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 3.23W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:20分鐘主料
鱸魚 :1000輔料
蒸魚豉油 :適量香菜 :適量
料酒 :適量
小蔥 :適量
油 :適量
鹽 :適量
1.活鱸魚剖肚,去鱗,洗乾淨
2.小蔥和香菜洗淨,備用
3.在魚身上劃幾刀,用鹽搓勻全身
4.倒入適量料酒,小蔥段和薑片放入魚肚
5.在魚身切刀處放入薑片
6.倒入適量蒸魚豉油
7.用保鮮膜罩住,醃二十分鐘
8.將魚放入微波爐
9.用蒸魚鍵,一次是執行三分鐘,因爲魚比較大,我用了三次,每執行一次後將魚盤轉一下,受熱均勻
10.蒸好的魚身上撒上香菜和小蔥段
11.鍋內放入少量油,燒熱後將油澆在魚身上即可
我家的微波爐是無轉盤,所以每運轉一次要轉動一下魚盤,受熱均勻。