讓人懷念的蓑衣黃瓜怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.挑一根直一點的黃瓜，下面放一雙筷子，防止切斷

2.菜刀與案板垂直，與黃瓜呈四十五度角切

3.切完之後反過來切另一面，切法跟上個步驟一樣

4.把黃瓜放到碗裏，放一點鹽

5.調一碗醬汁，放醬油兩勺，醋，糖，雞精，根據自己的口味，我一般放的糖比較多一點，然後加水，知道沒過黃瓜

6.在碗裏撒一點蒜

7.鍋裏放油，放入花椒、辣椒、蔥，煸出香味倒進碗裏

烹飪技巧

最好泡一碗，入味。