好吃的肉片炒藕怎麼做美味好吃

這道肉片炒藕真是給了我很美好的回憶，不過確實是很合我的胃口的，從我第一次決定學做菜的時候開始，就是因爲他，因爲很喜歡吃，但卻平時呆的地方不太穩定，不一定什麼時候都能吃到一樣口味的東西，所以特意來學的，現在很欣慰我學了這個菜。

主料

輔料

具體步驟

蓮藕，胡蘿蔔刮皮切片 蓮藕片切薄些蓮藕切下可以泡水裏了 可以防止氧化變色

豬肉切薄片用生抽，生粉拌勻

熱油鍋放肉片炒香

倒入蓮藕，胡蘿蔔片炒

翻炒之後 放少量的水，生抽或鹽調味

蓋上鍋蓋燜煮下 這樣蓮藕快熟些

煮收汁揭開鍋蓋翻炒片刻出鍋放生抽調味的 色澤較深些，放鹽調味色澤較會很潔白，按個人喜歡選擇吧

爽脆的肉片炒藕片 胡蘿蔔只是增添色彩