蓮藕炒肉片怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.蓮藕去皮切成薄塊片、瘦肉順着紋路切薄片後用耗油、鹽、醬油、油醃製10分鐘。

2.熱鍋倒油翻炒蓮藕幾下，放點清水蓋上蓋子煮2分鐘放點鹽調味後剷起備用。

3.稍稍用清水洗一下鍋放油熱鍋爆香薑絲翻炒瘦肉，變色後灑一點清水，同時準備好用清水兌開粟米粉倒入打個薄薄的芡後裝碟即可。