酸菜炒素肚怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.61W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:30分鐘主料
素肚 :160公克酸菜 :60公克
辣椒 :10公克
姜 :15公克
葵花籽油 :2大匙
鹽 :少許
細砂糖 :1/4小匙
高鮮味精 :少許
水 :1大匙
香油 :少許
輔料
1. 素肚、辣椒、姜洗淨切絲;酸菜洗淨切絲,泡冷水約1分鐘後撈出瀝乾水分,備用。
2. 熱鍋倒入葵花籽油,爆香作法1薑絲、辣椒絲,放入素肚絲拌炒約1分鐘。
3. 於作法2鍋中放入作法1酸菜絲略拌炒,再放入所有調味料拌炒至入味即可。