美味茄子肉卷怎麼做美味好吃
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主料
茄子 ：一個肉餡 ：半碗
胡蘿蔔 ：1根
青椒 ：1根
輔料
蔥 ：適量薑末 ：少許
蒜末 ：適量
鹽 ：少許
醬油 ：少許
具體步驟
1. 將茄子洗淨切成薄片備用，胡蘿蔔，青椒切成小丁備用
2. 鍋裏油熱後，放入肉末煸炒，加入醬油，醋，吧胡蘿蔔等蔬菜放進去炒熟，加入一點鹽和雞精，乘出來
3. 平鍋加熱，放少許油，將茄子片煎軟
4. 將炒好的肉菜餡，放到茄片上卷好
5. 將卷好的茄子卷放鍋裏蒸10分鐘
肉餡 ：半碗
胡蘿蔔 ：1根
青椒 ：1根
薑末 ：少許
蒜末 ：適量
鹽 ：少許
醬油 ：少許
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