低碳豆豉蒸南瓜怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 南瓜去皮切片；

2. 切片的南瓜碼入盤中；

3. 撒上已經用辣椒炒過的豆豉；

4. 將南瓜放入蒸籠，大火燒開，小火蒸12分左右即可。

烹飪技巧

1.我用的豆豉提前用辣椒炒過，如果用未經處理的豆豉，最好提前用水泡軟；2.蒸的時間視自家蒸鍋火力大小及南瓜片薄厚而定；3.可用筷子檢測南瓜軟熟程度，筷子能扎透，就代表已經熟透。