味道十足的醬大骨怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.食材準備

2.豬腿骨從中砍斷放入清水中浸泡約4小時左右，中間要換數次水，直到血水泡盡

3.泡好的大骨過熱水焯一下備用

4.我用的是以前的老滷水，加入大蒜子、幹辣椒、老薑

5.將泡好的大骨放入滷水中

6.大火燒開，小火慢燉1小時左右

7.關火後讓大骨在滷水中泡上半小時左右味道更佳

8.出鍋咯

烹飪技巧

無