家庭版三鮮餡餃子怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.韭菜摘淨，肉，雞蛋準備好。

2.面加溫開水和好，醒上一個小時。

3.起鍋，放油，將雞蛋炒熟，劃散。

4.另起鍋，放油，放肉餡炒八分熟。

5.炒熟的雞蛋和肉餡

6.加入韭菜，油，鹽，味精拌均。

7.將面好的麪糰擀成餃子皮。

8.包好的餃子排排站

9.起鍋，煮水，水開後，煮熟子，沸騰一回後加入涼水，再沸騰再加水，重複三回，最後餃子飄上來，即熟。

烹飪技巧

拌餡時先加油，後加鹽，韭菜就不會出湯汁了。