清香的蒜苗燜魚肉怎麼做美味好吃
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:20分鐘清香的蒜苗燜魚肉是一道做法簡單,營養豐富的菜餚。鮮嫩而不膩的草魚,加入蒜苗一起燜制,讓撲鼻的肉香融入清新的蒜香,香而不膩,百吃不厭。草魚含有豐富的不飽和脂肪酸,維生素和蛋白質,能促進血液循環,保護眼睛,開胃健脾,還能抗衰老美容養顏。
主料
蒜苗 :50草魚肉 :300
輔料
醬油 :1勺姜 :5
油 :2勺
糖 :少許
鹽 :1勺
蠔油 :1勺
具體步驟
1.把蒜苗洗乾淨切段
2.魚肉用姜,鹽,糖醃製10分鐘
3.熱鍋下油煎一下
4.然後把蒜苗的梗放下去
5.放入少許的醬油燜煮
6.燜熟後下入蒜葉燜
7.最後下入蠔油攪拌均勻即可
8.已經做好的蒜苗燜魚肉
魚肉先醃製,這樣煎的時候就不會容易散,魚肉結實點