常吃不膩的牛角麪包怎麼做美味好吃

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常吃不膩的牛角麪包怎麼做好吃又簡單
準備時間:20分鐘    烹飪時間:2小時

主料

雞蛋 :55
高筋麪粉 :210
低筋麪粉 :90
牛奶 :140ml
酵母 :3
黃油 :35
白砂糖 :50

輔料

鹽 :1小勺

具體步驟

常吃不膩的牛角麪包怎麼做好吃又簡單 第2張

1.麪包機和好面並一次發酵完成後

常吃不膩的牛角麪包怎麼做好吃又簡單 第3張

2.分成50克每個的麪糰,揉成錐形擀開

常吃不膩的牛角麪包怎麼做好吃又簡單 第4張

3.擀開成三角形後在右邊割一刀,加適量肉鬆,(也可不加)

常吃不膩的牛角麪包怎麼做好吃又簡單 第5張

4.慢慢將肉鬆捲入,兩角折彎

常吃不膩的牛角麪包怎麼做好吃又簡單 第6張

5.留適當距離入烤箱二次發酵至兩倍大

常吃不膩的牛角麪包怎麼做好吃又簡單 第7張

6.變大了,取出刷蛋液後入烤箱180度15分鐘

常吃不膩的牛角麪包怎麼做好吃又簡單 第8張

7.出爐啦,香氣撲鼻啊

烹飪技巧

牛角要把收口壓在下面,不然會鬆開

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