甜蜜抹茶蜜豆慕斯蛋糕怎麼做美味好吃

抹茶蜜豆慕斯蛋糕是一道美味可口的甜點，造型漂亮可愛，香氣濃郁誘人，口感香甜軟糯，讓人回味無窮。在明媚的午後。搭配一杯香甜的咖啡一起食用更是讓人心情舒暢。且製作工藝簡單不復雜，食材簡單易購，喜愛甜食的朋友們自己動手試試吧。

主料

輔料

具體步驟

將慕斯框用錫紙包裹兩層，備用。全蛋加糖打發後篩入粉類，用橡皮掛到快速切拌均勻，將牛奶與葵花籽油混合加溫後匯入，快速切拌，將蛋糕糊匯入慕斯框中，輕輕振兩下

烤箱預熱，170度，倒數第二層，上下火，約25分鐘，取出後放量，切1釐米厚片備用

將用清水泡好的吉利丁片放入溫牛奶攪勻後加入檸檬汁，交運成吉利丁液。淡奶油與糖打發至7分發（仍具有流動性）倒入吉利丁液，攪勻成慕斯糊；取一片蛋糕放入慕斯框中，放上適量，蜜豆

倒入一般慕斯糊，再放一片蛋糕，輕壓後再加入剩餘的蜜豆和慕斯糊，於冰箱冷藏3小時以上至凝固，取出，脫模，切邊，擺放草莓裝飾即可