抹茶蜜豆慕斯怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 分離蛋黃和蛋白，分別打發後混合，加入低筋麪粉，拌勻成蛋糕糊

2. 將模具底放在烤盤裏，用少許麪粉撒在邊上，勾勒出模具底部的形狀，擠上蛋糕糊。預熱180度，上下火烤8分鐘

3. 將7.5克魚膠片放在50克牛奶中，隔水加熱至融化，冷卻後加入淡奶油打發

4. 打發淡奶油和抹茶粉和細砂糖

5. 在模具底部鋪上蛋糕底，然後一層抹茶糊一層蜜豆的鋪好

6. 進冰箱冷凍4小時即可