特色玉米皮包的水立方糉子怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 糯米紅豆洗淨，加3勺糖用牛奶泡上。 牛奶一定要比我下面圖片中要再多一點，要沒過糯米紅豆。 我是爲讓大家看清楚紅豆和糯米。 喜歡吃甜的MM，可以再多放些糖。

2. 牛奶泡的糯米紅豆放冰箱24小時左右。

3. 取出，牛奶被吸收了很多，見下圖。再加少量牛奶，一定要加，要沒過糯米紅豆。（我下面圖是在加牛奶之前拍的）

4. 把加好牛奶的糯米紅豆碗，放入高壓鍋中，隔水蒸。

5. 上汽後，轉小火40分鐘，讓高壓鍋自然消氣，燜一會。

6. 玉米葉子洗淨待用。

7. 準備一個四方形的小容器，我是用以前裝月餅的一個塑料盒。見下圖。

8. 取一片玉米葉子，放在小塑料盒子中。

9. 再取一片玉米葉子，垂直於前一片葉子，放入容器中。

10. 往玉米皮墊底的容器中填已經蒸熟的紅豆糯米。填的時候，用勺子壓壓，填密實一點。

11. 1撕一條玉米葉纖維，當繩子，把糉子紮起來。要紮緊一點。

12. 1上蒸籠再蒸5分鐘，讓玉米葉的清香融進糉子裏。大功告成，吃。