好吃的韓式辣白菜怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 白菜剝去外層，洗淨，瀝乾水，撕成２＊２的小塊。

2. 分層均勻抹上鹽，醃３小時擠掉水分。

3. 姜、蒜、梨、蘋果剁碎，與幹碎辣椒、鹽、味精均勻拌在一起。

4. 將醃好擠掉水分的白菜塊與拌好的配料攪拌在一起；不要讓菜碰到油，放入瓷或玻璃的器皿中儲存，放陰涼處，次日就可以食用。