毛豆清炒蝦仁怎麼做美味好吃
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準備時間:無 烹飪時間:30分鐘主料
蝦仁 :200公克毛豆 :200公克
青蔥 :1支
橄欖油 :1茶匙
鹽 :1/2茶匙
糖 :1/4茶匙
酒 :1茶匙
胡椒粉 :1/2茶匙
太白粉 :1/2茶匙
輔料
1. 蝦仁洗淨切粒狀,加入醃料攪拌均勻放置10分鐘。
2. 毛豆洗淨瀝乾;蔥洗淨切段。
3. 煮一鍋水,將毛豆燙熟撈起瀝乾;接着將蝦仁汆燙至變紅撈起瀝乾備用。
4. 取一不沾鍋放油後爆香蔥段,放入蝦仁及毛豆拌炒後調味即可盛盤。