辣炒苦瓜怎麼做美味好吃
來源：飄香吧 5.74K
主料
苦瓜 ：2根輔料
辣尖椒 ：4個鹽 ：適量
具體步驟
1. 苦瓜對半切
2. 把中間的籽挖掉，然後切片
3. 將切片的苦瓜放容器中用鹽醃製十五分鐘
4. 十五分鐘後將苦瓜用力抓過，將鹽水洗淨
5. 熱油鍋下辣椒和薑片炒香
6. 放入苦瓜不停的翻炒
7. 成品
8. 成品
用鹽醃製並抓過可以減輕苦瓜的苦味，也更加的清脆爽口
鹽 ：適量
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