美味苦瓜辣炒醬肉怎麼做美味好吃

苦瓜辣炒醬肉中豬肉提供蛋白質和能量，苦瓜讓這道菜餚的顏色豐富，看起來顯得很好吃。這道菜餚是十分香的，那是因爲豆瓣醬讓這道菜餚的味道更加美味。豆瓣醬讓大家的在味道上吃出不一樣的感覺，搭配香蔥讓這道菜餚在口味上有不同的感覺。

主料

輔料

具體步驟

苦瓜洗淨切薄片，灑少許鹽拌勻靜置片刻。裏脊肉切絲，加1勺料酒1勺醬油拌勻靜置約五分鐘。備好蒜泥、姜粒待用。

熱鍋涼油，小火炒肉，加入少許白糖。肉絲變色出香味後盛出待用。（因肉絲已實現醃製調味，無需再加其他調味品）

鍋裏留少許油，煸炒蒜泥和姜粒